【宿泊業×特定技能】外国人材を活用してサービス向上＆人手不足解消！
2025年3月6日
宿泊業界では、人手不足が深刻な課題となっています。特にフロント業務、レストランサービス、企画や広報、接客などでの人材不足が顕著です。そんな中、特定技能制度を活用して外国人材を採用する動きが加速しています。
特定技能人材は、多言語対応やサービス向上にも貢献でき、即戦力として活躍できる存在です。本記事では、宿泊業界における特定技能外国人の活用メリットや、実際の成功事例、採用後の効果について詳しく解説します。外国人材の導入を検討している経営者・人事担当者の方は、ぜひ参考にしてください。
記載の通り、特定技能人材は即戦力になりえます。多くの宿泊業で、すでに働いている方がいます。特定技能人材を活用しない手はないです。人材不足解消につなげる１つのチャンスと思って、TRYしてみてはいかがでしょうか。
宿泊業界の人手不足と特定技能制度の概要
近年、宿泊業界では 慢性的な人手不足 が深刻な問題となっています。特に フロント業務・レストランサービス・企画や広報、接客 などの現場業務において、人手が足りず、サービス品質の維持が課題になっています。
宿泊業界の人手不足が加速している背景には、以下の要因があります。
少子高齢化による労働力人口の減少
宿泊業界の労働環境（シフト制・長時間労働）による採用難
インバウンド需要の拡大による業務負担の増加
若年層の宿泊業離れ（他業種への流出）
こうした状況の中で、多くのホテルや旅館が 人材不足を解消するための新たな採用戦略 を模索しています。
その答えの１つとして、注目されているのが、特定技能制度です。
特定技能制度は、日本の人手不足を補うために設けられた在留資格であり、2019年に導入されました。特定技能には 「特定技能1号」 と 「特定技能2号」 があります。
▼ 特定技能1号の特徴
- 一定の専門技能と日本語能力を持つ外国人が対象
- 在留期間は最長5年
- 企業が直接雇用できる（技能実習とは異なる）
宿泊業界のフロント・接客・企画や広報、レストランサービスが対象
特定技能1号は、宿泊業界にとって 即戦力となる外国人材を確保できる制度 であり、国内外のホテルや旅館が積極的に活用を始めています。
宿泊業で、特定技能制度を活用することで、以下のようなメリットがあります。
即戦力となる外国人材の確保が可能
多言語対応が強化され、インバウンド需要に対応しやすくなる
労働力の安定確保により、サービスの質を維持できる
外国人観光客との文化的なギャップを埋める役割を果たす
特に、訪日観光客が増加する中で「外国語対応できるスタッフが足りない」という課題を解決できるという点がポイントです。言語の壁だけでなく、文化の壁も支援できる特定技能人材は、宿泊業界において、人手不足だけでなく、サービスレベル向上にもつながる、そんな採用戦略なのです。
日本語能力試験（N4以上）も通っている人材なので、日本での生活や仕事での基礎的な会話などができるので、そこもうれしいかぎりですね。
特定技能外国人が宿泊業で活躍！メリットは？
宿泊業界で特定技能外国人を採用することには、さまざまなメリットがあります。ここでは、主に「人手不足の解消」「多言語対応の強化」「サービス品質の向上」「文化的多様性の促進」の4つの観点から解説します。
1. 人手不足の解消と安定した労働力の確保
宿泊業界では、特にフロント業務や企画や広報、接客、レストランサービスなどの現場で人手不足が深刻です。日本人労働者の確保が難しい中、特定技能外国人を採用することで、安定した人材の確保が可能になります。
また、特定技能人材は技能試験と日本語試験に合格した者のみが対象となるため、一定のスキルと日本語能力を備えている点も強みです。これにより、即戦力として現場に適応しやすく、長期的な雇用にもつながります。
2. 多言語対応の強化とインバウンド需要への対応
訪日外国人観光客の増加に伴い、宿泊業界では多言語対応の重要性が高まっています。特定技能外国人を採用することで、英語や中国語、ベトナム語、フランス語など、さまざまな言語に対応できる人材を確保できます。
これにより、外国人宿泊客の満足度が向上し、口コミ評価の向上やリピーターの獲得につながります。さらに、日本人スタッフの負担軽減にもなるため、業務の効率化が期待できます。
なにより、口コミ評価の向上は、大きな武器となることでしょう。まわりの宿泊業の方が意識していないなら、ここを攻めていくことはおすすめです。
3. サービス品質の向上と新しい視点の導入
特定技能外国人は、それぞれの母国での接客経験や文化的背景を活かし、宿泊業界に新しい視点をもたらします。例えば、外国人観光客が求めるサービスを理解し、それに対応することで、より国際的なホスピタリティを提供することができます。
また、特定技能外国人は業務意欲が高く、真面目に取り組む傾向があるため、顧客満足度の向上にも貢献します。
4. 文化的多様性の促進と職場環境の活性化
外国人労働者を受け入れることで、多様性が広がり、社内の雰囲気が活性化します。異なる文化を持つスタッフが協力しながら業務を進めることで、新しいアイデアや改善策が生まれることもあります。
また、日本人スタッフにとっても、外国人スタッフと日々接することにより異文化理解が深まり、国際感覚を養う機会にもなります。
このように、特定技能外国人の採用は、単に人手不足を補うだけでなく、宿泊業界のサービス向上や業務の効率化、国際化にも大きく貢献します。日本を知ってもらえる、しかも、いい形で伝えられるチャンスなんです。
特定技能人材を活用した宿泊業界での成功事例
事例①：大手ホテルチェーン（博多）
このホテルチェーンでは、国内外の観光客をターゲットにしているにもかかわらず、外国語対応ができるスタッフが限られていました。また、人手不足によりシフトの調整が難しくなっており、スタッフへの負担が増大していることも大きな課題となっていました。
[対策]
特定技能の「宿泊」分野を活用し、インドネシア出身のスタッフを10名採用。
採用後、現場での業務研修と日本語研修を実施し、接客スキルを向上。
フロント業務や電話応対だけでなく、レストランサービスや、付随業務として認められている清掃業務にも配置。
[結果]
・外国語対応の強化により、訪日観光客の満足度が向上。外国人宿泊客からの評価が高まり、口コミ投稿も増加。リピート率も増加。
・人手が増えたことにより、スタッフの業務負担が軽減。働きやすい職場環境が整い、離職率が低下。
・外国人スタッフがSNSを活用し、母国の観光客に向けたPRを実施。新たな集客チャネルとして機能。
フロントマネージャの方も、「特定技能外国人の採用により、多言語対応がスムーズになり、海外のお客様への対応力がアップできました。感謝ですよ。スタッフの業務負担も軽減されて、全体的に働く人の環境が改善されました。」と話されていました。
事例②：地方旅館（京都）
京都の老舗旅館では、観光シーズンになると人手不足が深刻になり、一部のサービス提供が困難になることが課題として出てきていた。また、インバウンド需要の高まりに対応しきれず、外国人観光客への接客が十分に行えず、本来の良さをアピールできない状況だった。
[対策]
ホスピタリティの高そうなインドネシア人のスタッフを２名採用。
日本文化を学ぶ研修を実施。旅館の「おもてなし」を教授。
外国人宿泊客向けの案内業務を担当し てもらい、英語での接客を強化。
[結果]
・外国人宿泊客への対応力が向上し、海外からの予約数が前年比25%増加。
・地元スタッフと外国人スタッフの話し合いなどにより、効率的な業務運営を実現。
・旅館の文化を学んだ外国人スタッフが、インバウンド観光客に向けてＳＮＳ投稿。認知度向上にも貢献。
素晴らしい接客技術は、日本人だけでなく、ホスピタリティの高いインドネシアの人材にもわかってもらえた！と、女将さんも、笑顔でした。
このような成功事例から、宿泊業界における特定技能人材の活用は、単なる人手不足解消にとどまらず、サービス向上や業務の効率化、集客力の向上 にも大きく貢献していることが肌で感じられると思います。
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外国人材を採用したことで得られた効果とは？
宿泊業界で特定技能外国人を採用したことで、多くの企業が 人手不足の解消だけでなく、サービス品質や業務効率の向上などのメリットを実感 しています。ここでは、具体的にどのような効果があったのかを解説します。
1. 人材確保の安定化と業務の効率化
宿泊業界では、フロント業務・企画や広報・接客・レストランサービスなどで人手不足が課題となっています。特定技能外国人を採用したことで、安定した労働力を確保 できるようになり、業務の遅延や負担の偏りが解消されました。
例えば、あるホテルでは、特定技能外国人を採用したことで スタッフ1人あたりの業務負担が軽減し、離職率の低下につながった という成果が出ています。
シフトが組みやすくなった！という声も、よく耳に入りますね！！
2. 多言語対応の強化と外国人宿泊客の満足度向上
特定技能外国人は、英語や中国語、ベトナム語、ネパール語など、多言語に対応できる人材が多いのが特徴です。特に訪日外国人観光客が多い宿泊施設では、外国語対応がスムーズになり、外国人宿泊客の満足度が向上しました。
日本で働く外国人の方って言語能力の高い方が多いんですよね。そもそも日本語を上手く使える方はそういうスキルを身に着けているのだと思います。
事実、フロント業務をされる方もいます。外国人スタッフがチェックインや観光案内を担当することで、スムーズなコミュニケーションを実現。また、レストランやルームサービスの提供では、
母国語でのメニューの作成や料理の説明が可能になり、外国人客の利便性が向上しました。中には、英語で、周辺の観光情報などを教えているスタッフもいます。ホスピタリティ溢れる対応で、インバウンドのお客様にとってもうれしいサービスですね。
3. サービス品質の向上と新しい視点の導入
特定技能外国人の採用により、日本の接客文化と外国のサービスマインドが融合し、新しい視点を取り入れたホスピタリティの向上 が見られるようになりました。
例えば、あるホテルでは、外国人スタッフが自身の文化的背景を活かし、外国人観光客に適した接客スタイルを提案。日本の宿泊業の強みと外国人スタッフのアイデアが合わさることで、新たなサービスの創出につながりました。
また、日本人スタッフにとっても、外国人スタッフとのコミュニケーションを通じて国際感覚を身につける機会となり、職場の雰囲気が活性化する効果がありました。日本人同士で英語で会話するケースは少ないですが、外国人スタッフとなら、英語で会話をするケースもあると思います。そうすることで、日本人スタッフのスキルアップにもつながります。
4. ブランド力の向上と新たな集客チャネルの確立
特定技能外国人の採用により、企業のブランド価値が向上し、新たな集客チャネルを確立するケースも増えています。
例えば、特定技能外国人スタッフがSNSで勤務先のホテルを紹介することで、海外旅行者の集客につながる 事例もあります。
よくあるのは、母国のＳＮＳでの投稿です。これにより、インドネシアなどの国からの観光客が増加し、ホテルの売上向上に貢献するケースがあるんです。これを日本人スタッフに求めても、なかなか難しいですよね。
また、外国人スタッフの採用により、企業の多様性が評価され、「国際的なホテル・旅館」としてのブランド価値が向上 するというメリットもあります。
このように、特定技能外国人の採用は、単なる人手不足対策にとどまらず、宿泊業界全体のサービス向上や国際化を促進する大きな可能性を秘めています。
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今後、宿泊業界が特定技能制度をどのように活用し、より良いサービスを提供していくかが、業界全体の成長につながるポイントとなるでしょう。人材の採用を検討している宿泊業の経営者・人事担当者の方は、特定技能制度の活用を前向きに検討しないと、ムーブメントに乗り遅れてしまいますよ！